تعرف على أفضل مشروب لمقاومة الطعم الحار

938

إذا كان المذاق الحار يزعجك حين تجده ضمن الطعام فنحن نقدم لك بعض المشروبات التي سوف تساعدك على التخلص من الشعور بالطعام الحار.

يلجأ البعض من الناس إلى شرب الماء بسرعة حين الشعور بالطعم الحار لكنه ليس تصرفاً صحيحاً أبداً لأنه لن يفيد في هذه الحالة .

الحل الوحيد هو في شرب الحليب لمواجهة الطعم الحار وذلك حسب بحث تم إجراء من قبل أربعة باحثين في جامعة بنسلفانيا لمعرفة أفضل الطرق في مقاومة الطعم الحار .

و قال جون هايز، المختص في علم الغذاء، إن أناساً كثيرين يستمتعون بما يحدثه الحار لكن هذا الأمر لا ينطبق على الجميع.

وشملت الدراسة، 5 مشروبات، فضلا عن 72 مشاركا يضمون 42 امرأة وثلاثين رجلا، وقام المستجوبون، بشرب سائل يحتوي على مادة الكابسيسين الموجودة في الفلفل الأحمر.

وفي مرحلة لاحقة، احتسى المشاركون مشروبات أخرى مثل الماء و”الكولا” والماء الفوار والجعة غير الكحولية والحليب منزوع الدسم، فضلا عن مشروب “الكولايد” وهو عصير يجري تحضيره بمسحوق نكهة الكرز.

وبعد مرحلة الشرب، أجاب المشاركون على أسئلة بشأن درجة الاهتياج التي أحسوا بها، وكشفت النتائج أن كافة المشروبات أحدثت تأثيرا إيجابيا، لكن الحليب كان هو الأفضل على الإطلاق.


 


يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. ستكون موافقتك افتراضية من خلال موقعنا ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبولاقرأ المزيد

عاجــــــل